CheeseCake anyone...?

Helo...!

bosan arinih...dah 2 hari mengulau aje kat opis. kof!

Bos besau + bos kecik dedua gi outstation dari 21~23hb July.. so kami2 yg tinggal kat opis sume merdeka yaya!



Ok la.. takde menda nak citer.. nih aku share resepi Cheesecake yang paling aku suka buat.

Korang boleh buat sendiri walaupun korang ada manusia paling pemalas sekali! *menjeling elly maslin dan cikgu maini**















Blueberry/Strawberry CheeseCake.



Base :

1½ bungkus Biskut Tiger - blendkan.

50g melt Butter



Cream :

1 buku Cream Cheese (Philadelphia @ Tatura - aku suka Tatura)

½ cawan gula halus

3 sudu aiskrim vanilla

3 biji telur

2 sudu tepung gandum



Topping:

Blueberry @ Strawberry pie filling/ jem



Proses Kerjaya:



A) Masukkan melt butter dalam biskut yg dah diblend tadi. Kacau rata dan masukkan dalam loyang. Tekan2 kasi rata. Sejukkan dalam fridge kejap sementara tunggu cream siap.



B) Pukul creamcheese + gula sampai kembang. Masukkan aiskrim vanilla dan kacau lagi sampai kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Jgn masuk sekaligus sbb nanti dia cair sangat.

last kopek masukkan tepung dan pukul lagi sampai smooth.

Tuangkan adunan creamcheese dalam loyang.

Bakar dalam oven dengan kaedah steambath (bubuh air dalam bekas then letak loyang ciskek kau!) Bakar api atas bawah selama 30min~sejam atau sehingga masak. Suhu oven bergantung pada oven anda ye..! sbb kalo kat rumah mak aku, pakai Panasonic - kena guna suhu 190°C ~ 1 jam. Tapi kalo kat rumah aku guna oven Cornell, just 160ºC ~ 30min dah masak.



C) Bila kek dah masak, sejukkan suhu bilik kejap. Pastu masuk dalam fridge selama sekurang2nya 2 jam. Bubuh topping kesukaan anda. Potong dan nikmatilah makanan penambah berat badan! (-_-;)



Selamat Mencuba..!

Kisah Kehidupan Saya Dlm 1 Hari....

hari nih aku oktopes sikit setelah cuti semalam.

isnin - 14/7/08 :
mmg satu hari yg sangat renyah dan memenatkan.
pagi2 kul 6.30 dah kena siapkan beg perlancongan kak cha sbb dia ikut atok ngan nenek gi JB melawat tok mak & tok ayah kat johor jaya.
siapkan pampers, susu, baju, mainan..eeiih!! memacam laa.!

pastu siapkan bekal utk azat & iron baju dia pulak.

pastu aku siap2kan diri sendiri... kul 7.15 gerak gi GH utk follow up check up adik Muhammad.
sampai GH 7.40am, terus cari parking. sume penuh!!
eeih..
last2 aku parking kat bawah bukit.. tak jauh sangat dari pintu masuk tapi kena memanjat tangga sket la..

sampai je O & G Dept. aku register nama, dapat nombor 1013 (yakni org ke 13).. belum kul 8 lagi dah dapat no. 13 ! agaknya kul berapa la org yg nombor 1 tu sampai..?

macam biasa, procedure rawatan ibu hamil, memula kena urine test, pastu blood pressure kemudian periksa berat badan.
pastu duduk la situ tunggu nombor giliran dipanggil..

dalam kul 9am tu turn aku.. memula di check oleh pegawai perubatan minachi yg agak comel. lepas tu dia transfer kat bilik scan supaya adik muhammad di scan oleh dr. Ravin (macha yg agak muda dan bergaya.. sangat baik. dulu time kakcha pun dia yg check aku). yg tak best tu........elok je sampai turn aku kena scan, tetiba segerombolan 4-5 orang dedoktor pelatih lelaki yg baru belajar datang mintak izin nak join. bergurau apa!!!!!!????
terpaksa tebalkan muka dan tebalkan perut ajelah!
lama lak kena scan sbb byk benda yg dr. R tunjuk kat bebudak pelatih tu..
tertekan aku dibuatnya!
(**ahh!! aku dah nampak burung adik muhammad!! :D **)

lepas scan, jumpa balik dr. minachi tu.. dia cakap uri dah ok tapi adik muhammad dalam posisi melintang pula... aaii... (-_-;)
pastu bulan depan dia suh datang check up balik...

dalam kul 10am settel sume terus balik singgah gi tesco beli barang dapur.
tak sempat makan.
terus balik rumah sbb dah keletihan.
balik rumah belasah 2 ketul ciskek belen besday azat bersama 7 ketul nugget + secawan nescafe 3 in 1.
pastu rehat jap terus tido.

kul 2pm, pgi KD Pulai (klinik desa) utk monthly check up pulak..
memula check sume ok, tang urine test, nurse tu cakap aku ada kencin koto pulak........ahhhhhhhhhhh!!!!!! tertekannya aku!!
ini sume gara2 ciskek & nescafe!!! dah la sebelum datang klinik tu aku tak minum air kosong langsung!!
mmg saja cari nahas laa...
ingatkan setel kat situ aje.. dia cakap kena gi poliklinik umbai plak, gi makmal buat urine test sekali lagi pastu kena jumpa doktor plak lagi..!!
jam dah kul 3 ptg..
terpaksa la aku bergegas kat umbai plak..aduh!!
sempat singgah rumah jap minum air kosong 2 gelas. bajet boleh neutralkan balik la kekdahnya...

hampehh!!
sampai kat poliklinik, kena urine test lagi, pastu kena tunggu lagi, pastu kena check up lagi, pastu result keluar, kena jumpa doktor lak lagi...mmg ada kencin koto tapi tak bahaya. sbb sebelum nih aku tak pernah ada kes. doc tanya aku makan apa? aku cakap la benda2 manis tu sume.. doc angguk2 aje.. pastu dia kata ok takpe..don't worry.. tapi minggu depan kena datang check up balik...
cehhhh.............!!! dalam kul 4 baru settel.

balik rumah kepenatan, tido lagi...
kul 6.30 bangun tengok kakcha & toknenek tak balik lg dari JB.
mandi2 pastu masak utk dinner.
pastu lepak kat umah mak aku join adik aku belasah rambutan yg siap kopek dah peram semalaman dalam fridge (bestt wooo makan rambutan sejuk!!)
ekceli rambutan tu ayah aku ngan azat gi petik kat dusun ayah aku. mmg plan nak gi JB hantar buah2an..pastu melawat besan.

lepak2 sampai dalam kul 7 diorang pun sampai dari JB.. kecoh betul si tonet tu.
menceceh aje keja dia..
lepas mandikan dia, bawak balik rumah.

sementara tunggu azat aku lepak2 dengan kakcha.. aku lipat baju, dia kiraikan balik...adeh!!
lambat gak azat balik smlm.. kul 8.30pm dia call kat opis lagi..
elok kul 8.45pm dia call... cakap tayar motor pancit.
jauh gilee kena menolak dari opis dia kat kompleks Munsyi Bukit Cina sampai kat Shell Semabok!
nak tak nak terpaksa call suh aku tolong kutip dia.
ekceli aku dah penat tapi kakcha mengelitik nak jalan2 naik keta..
aku usung la dia sekali gi ambik ayah dia kat shell semabok.
sampai sana tengok azat dah berpeluh2 lencun. macam nak pengsan pun ada.
moto tinggal kat shell tu.. nasib baik situ ramai pekerja melayu dan kasi tumpang moto kat situ.

sampai rumah smlm dekat kul 9.45pm, rehat jap..pastu baru makan..
ikutkan aku tak bleh makan malam sbb nanti aku munteh. tapi dah penat + lapau tahap somalia.. makan jugak la..

sementara nak tunggu nasi jatuh dalam perut, tengok Miss Universe 2008 jap. pastu terus tido..

sekian laporan tak berkaitan dengan tajuk 'Kisah Kehidupan Saya dalam 1 Hari'.

KakCha's Kapkek Kelakar...~

Hello semua....!~

Lama giler tak apdet blog... malas + tak berkesempatan nak apdet. Adik Muhammad semakin membesar dalam perut. Mudah2an semuanya sihat dan sejahtera.

Pagi2 tadi sewaktu menggoreng nasi utk bekalan kerja aku dan azat, tiba2 mendapat sms dari Maini.. Lobak dah melahirkan anak bayi lelaki! syabass!!! kelahiran yang sungguh bergaya. Alhamdulillah... lepas nih turn adik Muhammad pula. Semoga semuanya berjalan dengan lancar.. amin.

Minggu lepas aku agak sibuk buat kapkek kelakar yang ditempah oleh puan kemal. Banyak btul kemal order..! 125 biji kesemuanya.
aku berasa sungguh gumbira dan terharu kerana kermal memberi kepercayaan kepada aku utk membuat farewell kapkek beliau.
Aku buatkan chocolate kapkek dengan strawberry flavoured buttercream dan sedikit hiasan cincai.

Ekceli..itulah first time aku jumpa kemal. Dah hampir setahun lebih rasanya menjadi ahlil kelab Kumpat ID UTM..chatting hari2 tapi tak penah jumpe.. hik! inilah 1st time jumpa.. kemal sangat comel & ramping.. btw, kemal nih junior aku masa kat UTM dulu.. tapi tak penah tegur sbb masing2 kerek masa tu. Dah masuk alam pekerjaan baru beramah mesra!

Ini kapkek yang kermal order dari aku.. Terima kasih kemal.. nanti order la lagi.. Aku doakan kau dikurniakan anak bayi yang ramai seramai kapkek yang kau tempah. ohokk!!!