KENA DENDA!!

Akibat ibu dah naik hantu, maka dua2 kena denda tak boleh bercakap dan tak boleh tengok TV selama 1 jam. Nampaknya orang yang dah berusia lebih tabah daripada orang yg tak reti cakap tu! hahai!~

KIRIM SALAM...

hello ols.

Aku ada tabiat cakap "kirim salam pada adik" atau "kirim salam kat kakak" bila cakap dengan Lissa atau Rayyan yang berunsur marah atau warning atau menasihat..

Contoh ayat :

(1)

Lissa : Ibuuu!!! adik sepahkan rumah!

Ibu cantik (tunjuk2 diri sendiri) : Kirim salam kat adik, cakap jangan sampai ibu naik hantu..

(2)

Rayyan : Bo!! Ka ak ak ka aakk!! nga!! nga!!!!

(ibu!! kakak tak kasi pinjam pensel kaler - ok aku tipu..sebenarnya aku pun tak pasti dia cakap apa..tapi yg pasti mmg unsur mengadu domba lah)

Ibu jelita (tunjuk2 diri sendiri lagi) : Kirim salam kat kakak...cakap jgn kedekut nanti berdosa!

Pastu nak dijadikan isu, satu hari Azat pgi kedai then terserempak dengan cikgu tadika si Lissa. Balik rumah azat cakap la kat lissa "icha, cikgu mimi kirim salam kat icha..."

Pastu aku tengok muka Lissa berubah... terus dia datang kat aku dengan nada cemas,

"ibu.....kenapa cikgu kirim salam kat icha? icha tak buat salah apa2 pun kan???'

(-_-;)

Ah! nampaknya aku kena ubah perangai dan tak boleh cakap kirim salam lagi kalau nak warning/marah/nasihat...

TRAGEDI 4 DISEMBER - KEMUNCAK KEKALUTAN

Hello ols..

Dua tiga menjak nih memang ada je apa yang aku buat serba tak kena... terrrrrkemekkan keta laki adik aku la, kluar umah lupa tutup pintu setelah 10km baru sedau diri, terkunci dalam rumah anak beranak sebab azat bawak kunci pastu gi kunci sume gril/gate apa bagai (T_T)..macam2 la...

Tapi semalam adalah hari yang sangat hamsap yakni kemuncak segala kekalutan akhir2 ini.. Bayangkan, bawak kek yang paling penting untuk sebuah majlis formal, sampai ke lokasi kejadian - bukak2 kotak kek, tengok kek dah jadi saling tak tumpah macam makanan alien. (T_T)

Kesahnya, adik yang tukang order tu missing in action....berapa kali aku email dia tak reply. So aku assume dia tak jadi order lah kan sbb nya dia tak bayau deposit apa sume. Ye la.. kot aku buat kang, takde orang ambik, naya je. Kalo sekilo takpe lagi, nih 4.8kg kau!

Tup2 tengahari semalam ada sorang ahli kelab tu call tanya pasal cake... aku explain la yg aku belum buat.. Disebabkan majlis tu penting dan memerlukan cake, then aku pun buat kan jugak sebab edible image pun aku memang dah tempah awal2.. So tinggal buat cake n deco je kan..

Satu problem aku adalah nak kena deco kek nih dengan chocolate ganache.. pastu tepek edible image.... Biasa kalo ganache aku mmg kasi dia keras betul2 atas kek baru aku deco... tapi sebabkan dah suntuk sangat, aku sempat sejukkan dalam esbok sekejap je sebab aku taknak dia berwap air dan boleh merosakkan edible image tu... edible nih sugar paper yg boleh dimakan.. memang sangat lembut dan sensitif sket.. kalo kena air, ink (food colouring) dia boleh kembang dan mencacatkan gambau... biasa aku keraskan ganache secara semula jadi yakni, biau dia keras kena angin dari udara/kipas je..

Deco punya deco, macam ni la lebih kurang kek yang aku dah buatkan utk kelab tu semalam.. Yang penting ada gambau + logo kelab sebab ini kek surprise utk Encik Mohd Nor tu.

Seperti perjanjian dengan Tia (the other member of de club yang call aku tu) kitorang jumpa kat tutifruti bukit beruang. Sengaja la kan pilih lokasi tutti sebab nak menggediks kat situ lepas jumpa kastemer. hahahai!~

Aku sampai je situ dalam pukul 6, aku terus inform dia yg aku dah sampai... Tak tau kenapa rasa tak sedap hati sangat - terus aku pgi check kek tu... Bukak2 je kotak..... hahhhhh!!!!!???!!!

Nak pitam okeyyy tengok ganache aku meleleh sampai ke terburai2 keluar dari border cake... pastu edible image plak dah jadik banana split bagai.... Rasa nak nangisss weihh!! Aku call adik tu cakap tak payah ambik sbb cake dah cacat... tapi dia cakap takpe, dia nak tengok dulu..

Elok dia sampai, tengok apa sume, nasib baik dia tak pitam... cuma dia slow talk and nak jugak cake tu... then mintak tolong deco balik la + hantar kat lokasi kejadian sebelum majlis potong cake bermula.. (jam tu dah 6.15pm then nak kena hantar 8pm kat Taman Botanikal Ayer Keroh). Ikutkan aku memang dah mental drop sangat dah and tak mampu lagi nak balik deco apatah lagi nak drive balik pun aku gigil2 je rasa...dah la jarak rumah aku ke Bukit Beruang & Ayer Keroh tu dekat 40minit... Sebabkan adik tu baik dan tak bising2 marah aku sbb kek penting utk kelab diorang tu cacat sbb aku, jadi aku terus cakap ok.

Dari Bkt Beruang pukul 6.15pm aku patah balik kerumah pukul 6.36 dah sampai. Hahahaii!~ Tetiba je kan keta aku boleh jadi keta fast and furious. kikikikihhh!!!

Sampai rumah aku nangis2 macam rosnah mat aris (takde kaitan) sambil nangis sambil deco... Sepbaik Azat tak usik aku...biasa kalo aku buat salah, dia membebel macam kaknam then aku mesti panas ati, tapi semalam dia tengok aku dah melalak so dia diam aje... siap cakap "takpe yang, nanti orang teman awak antar kek keme (kek customer versi rayyan) okeh.."

Inilah kecacatan yang sempat diketik.... aku lupa nak ketik gambau kecacatan sebenar sebab dah sibuk menangis..hihihihi.... edible image tu memang tak dapat diselamatkan lagi sbb terlalu lembut nak dibersihkan.

Aku pun dah blank nak deco cemana lagi sbbnya edible image pun dah takde.... nak lukis balik muka pakcik tu + logo dah memang takde mood dah.. ko bayangkan aku ada 15min aje utk deco balik sebab lepas tu nak kena bergegas ke Taman Botanikal... tau je laa dengan jalan yang jem kat area ayer keroh tu kalo weekend cemana...

Check2 kat stor ada stok bunga biru 2 box.. ok la tu.... Dapat msg dr Tia plak katanya takyah ikut deco asal pun takpe, janji ada cake + wording tu yang penting... Memandangkan kelab Outrecs nih ala2 kelab rekreasi then buat plak kat taman Botanikal, so aku tawakkal je la ambik konsep kulit kayu dan flora2 gitu...

Nih je la yg mampu utk 15minit punya deco..

Minta maaf to Tia & Outrecs MMU's members sbb tak dapat memenuhi permintaan asal. Anyway, tQ guys for the order. Jangan serik ya....

Bye!

Tiram Segau RM6 Sekilo!

hello ols..

Pernah beli tiram segau? Penah? Segau tu apa?? eh lahabau, segau tu segar lah...! aku kan melake, melake sebut segau.. tak sebut segar (-_-;)/

Dulu aku penah berangan nak beli tiram segau kat Cold Storage (Kotamas - sekarang CS pun dah arwah dah kat situ), sebabkan mahal nau terus tak jadik.. koser! baik makan sos tiram aje :P

tadi aku pgi Telok Mas konon nak cari kupang utk lauk lunch.. pergi kat gerai kupang yg depan bustop kat SM Telok Mas tu (berdepan). Sekali tengok ada fresh oyster uols!!! ai teruja okey!! pastu tanya kat budak kedai tu berapa sekilo? dia cakap RM6. RM6????!!! Biau betul!!!! Aku makan kat simpli pish aritu 6 ekor dah RM24++, tadi aku beli sekilo ada 10-12 ekor..

Ekceli dah beli tapi tak tau nak masak.. Hahahaaiii!~

Lantak la... aku balik umah basuh2, kukus jap sampai kulit terbukak, check dulu isi kot2 ada mutiara tersesat (koff!!!), pastu baru buat kuah dia. Simple jah...asalkan ada kuah nak hirup2.. takde la hanyir sangat nak telan.. sos tiram + cili cincang + serai + air lemon + daun ketumbau + blekpepper. tu jeh...gaul2 masukkan air sikit kasi cair then tuang atas tiram yg ko dah kopek kulit separuh. SLURRRRpp!

isi dia gemuk kan??

bye!

HABISSSSS BARANG AKU!!!

Sejak tengok citer LIBAS arituh dedua beradik nih gile main takraw perhiasan aku!! siap plak cocok2 bola tu dengan straw kengkonon buat bola takraw berapi!

arghhh!! tak abis penat rupanya jadi surirumah berkejaya nih kan?! *nangis laju2*

Juadah Hari Lahir Yang Membunuh (T_T)

Hello uols..

26hb November lepas adalah hari lahir kakcha yang ke 6 tahun.. oh! kejapnya dah 6 tahun kan? ton depan dah masuk darjah 1 dah... dan yang paling best dia masuk sekolah lama aku, Sek. Keb. Pulai, Merlimau Melake. Cikgu2 yg mengajar aku dulu entah wujud lagi ke tak agaknya kat situ... :|

besday girl, Yang Nuralissa bte Azat. sengaja tepek gambar dia 2 tahun lepas sebab masa nih masih ada senyuman yang disinari gigi putih berseri. kalo tepek gambau sekarang dengan gigi yang sememeh dan penuh plak serta plankton2 segala, harus semua tak berselera! (-_-;)

Ekceli masa last day dia kat pra skola arituh aku dah buatkan prebirthday party. Dia mintak kek barbie lagi.. so aku buatkan la.

Untuk upacara hari lahir sebenar pulak aku tak sempat buat apa2 sebab teramat sibuk dengan kek kastemer yang melangsungkan wedding sempena coti sekolah...

Hari nih la baru sempat nak celebrate bagai... dia asyik komplen dan pura2 sentap aku tak buatkan dia kek untuk besday kat rumah. hah! ambik ko nak, ibu buat 3 terus!

atas kiri : pavlova kelakar

atas kanan : red velvet cake pemalas

bawah : bread pudding with sos kastad

Bread Pudding with Custard sos

resepi dari sini

http://www.myresipi.com/top/detail/1226

Red velvet cake pemalas

(malas tak hingat nak mendeco, tahap curah je terus sume toping atas kek pastu tepek2 stoberi sudeh!)

resepi tiru sini ye!

http://resepikasihidangansayang.blogspot.com/2010/03/red-velvet-cake.html

Pavlova kelakar!

ini memang sedap walaupun manis yakmat tahap lepas makan boleh terus kena kencing manis (ok tipu! makan berpada2 sudah la..) tapi rasa manis tu sangat balance dengan buah2 yang masam mcm storberi dan beri2 yang lain. lagi masam buah tu lagi best sbb mmg pavlova nih adalah amat manis.

resepi memang mudah sangat..

tapi kena buat dengan teknik yang btul sebab dia agak sensitif. telur putih takleh kena air, takleh kena telur kuning, pastu pukul kena sampai bertanduk bagai..

masa proses membakar pun leceh... suhu kena betul, masa kena betul.. kalau tak dia cacat walaupun masih sedap dimakan.

resepi ikut dari sini :

https://www.facebook.com/groups/373175968450/

RESEPI PAVLOVA

bahan2nye:

Putih telur -4 biji

Gula castor - 3/4 cawan

Tepung jagung - 1 sudu

2sudu teh vanila essence

Cuka - 1 sudu

CARA-CARA:

Preheat oven and Line dulang ketuhar dengan foil. Berus dengan mentega cair dan dustkan dengan tepung jagung.Tanda bulatan bergaris pusat 24cm-kerajang.~ikut suka nk wat bsr mane pavlova tu...sy buat mini pavlova je..

1) Pukul telur putih sampai kembang & menjadi soft peak form.

2) Terus pukul, dan masukkan gula kastor sedikit demi sedikit,1 tbsp at the time,beating well after each addition, sehingga adunan meringue menjadi tebal dan berkilat dan gula dissolved. Gosok meringue sedikit antara jari. Jika masih terasa gula, continue beating sehingga gula dissolved.Tambah tpg jagung, cuka dan vanila dan pukul till just combine(jgn lama sgt).

3) Bentukkannya adunan meringue di atas loyang(sy pipekan gune nozzle no 9) dan bakar pada suhu 130 darjah celcius selama 1hr ...biarkan pavlova sejuk didlm oven selama 1jam dgn pintu oven sedikit terbuka...

300ml thickened cream~brand paul's...

2 tbs icing sugar mixture, sifted

Menggunakan pengadun elektrik untuk pukul krim dan gula aising di dalam mangkuk sederhana sehingga jd soft peak~means die da b'tanduk,trus stop...kalu tak nnti die akan deflate..

Tuangkan thicked cream diatas pavlova dan hiaskan dengan buah-buahan.

(sebab aku malas, aku pakai whipp cream tin tu je lah! hahahaii!~)

ok lah adik2... cemana? terhibur? (soalan tak berkaitan)

kalau nak makanan yang tak berapa nak berkhasiat seperti ini dihari lahir kau, sila lah jadi anak aku. kalau tak nak pun takpe, boleh suruh mak korang buatkan. itu untuk kanak2 sajalah! kalau kau dah berusia seperti aku, buat sendiri ok!!

bye!

Entry Malas-malas..

Lamaaaaa gilaaaa tak bawak budak2 berpoya2...

bz sangat.

Nak berjalan2 pun susah sket walaupun namanya dah surirumah sepenuh masa. tapi bz mengalahkan YB kampung dusun. First time aku buat kek keme (kek customer - versi rayyan) sampai demam2. Fuh!

Lissa dah nak abih sekolah. Insya'allah tahun depan dah naik sekolah rendah. Lissa akan masuk darjah 1 kat sekolah rendah aku, Sek. Keb. Pulai.. Wah! tak sabau nih..! Aku pulak yang eksaited. List barang dan yuran sume dah keluar. Untuk budak darjah 1, duit buku, yuran debak debuk apa sume dalam Rm1oo la.. tak masuk baju & kasut lagi. Oh! tak masuk sekolah agama lagi tu... Banyak gak nak pakai duit rupanya kan..... masa zaman aku sekolah dulu tak pikir pun mak bapak aku pening kepala ke tak pikir cari duit setiap kali anak2 nak masuk sekolah.. sekarang dah ada anak2 sendiri, hah! merasa!

Arituh plan konon nak gi USS lagi bulan depan.. tapi fikirkan si kaknam Lissa tu semedang kena asma kalo bawak jalan jauh, maka aku terpaksa la batalkan niat sementara waktu.

Tapi.............................aku kemaruk nak bercuti nih!

ok la. malas nak taip. bai!!

DEMAM TUTTI FRUTTI

hello olls..

Akhirnya demam TUTTI FRUTTI berakhir jua setelah kami semua berangkat pulang ke Melaka .. gile kauuu dok JB 3 hari je tapi tetiap hari rasa nak pekena semangkuk.

Memang best la kan TF nih... tapi ambik kena kawal nafsu laa... kalo tak mesti makan dengan perasaan sebak sebab ko ambik mahal daripada orang lain.. hehe!~

Sume orang ada citarasa yang berlainan, tapi macam aku... aku suka mix 2 flavour. 1 manis, 1 lagi mesti masam. Yang biasanya aku ambik masam tu ofkos la original flavour (yogurt) atau mix berries. Tang manis plak aku suka vanilla atau coklat atau royal red velvet...paling bes red velvet la! Topping feveret aku plak peach / longan / magic ball pink. Last kopek mesti tabur oreo + herseys choc shell. Mantapss!! Percayalah kata ku, kau tidak akan menyesal....

Ok, untuk penduduk negeri Melaka Maju 2010 (ya! skrg dah 2011 okey!) tapi masih belum berjaya menikmati Tutti Frutti di sini, don't worry okey.... dengar citer tak lama lagi diorang nak bukak kat Bukit Beruang (area MMU). Yeahh!!!

sapa2 yang belum LIKE, sila LIKE.. mana la tau dapat semangkuk free TF lak nanti kannnn?

Tutti Frutti @ Bukit Beruang Melaka

ok gay (sebenarnya nak tulis guys) enjois la gambar2 keluarga berjimba di Tutti Frutti Taman Molek, JB.

mana ada buah peach & longan tu aku punya lah tu.. hii....

feeling manje.. kofff!!!

kelaassszz tau date sambil ber tutti..

dah anak2! cepat balik!!!

sekian lah.. tata olss!

Lempeng Lempang

Musim2 hujan nih makanan paling best sekali adalah LEMPANG! eh salah.. LEMPENG! (matila masuk neraka kalo bagi suami makan pelempang secara tetiba kan?? koff!!)

Haaa... lempeng memang kaw sangat pekena dengan sambal tumis udang bertelur. Maksud ai, udang campur telur ayam la.. bukan telur udang.. jenuh ko nak korek tulang belakang udang sampai ke otaknya semata2 nak kumpul telur udang kan?? *cakap bohong*

Dinner malam nih pekena lempeng je. Resepi aku adjust sikit dari blog encik Mat Gebu.. marilah belajar Lempeng Lempang Kelapa Bersama Sambal Ikan Bilis Kelakar.

LEMPENG LEMPANG

1 cawan tepung

1 cawan kelapa parut

1 sudu baking powder

Garam dan air secukupnya

Cara : Campur semua, kacau sebati. Panaskan kuali leper sampai betul2 panas, tapi jangan sampai rumah kau terbakar pula ya! then slowkan api. Ambil adunan sesenduk2 dan masak la seperti biasa (perlu ke aku ajar begitu terperinci? *jeling*)

SAMBAL BILIS KELAKAR

1 cawan ikan bilis (goreng dan ketepikan)

1 cawan ciliboh (blend cili dengan bawang, halia, belacan dan garlic siap2 ya!)

1 biji telur ayam

sedikit asam jawa, garam, gula sesedap rasa.

Cara : Tumis cili blend sampai garing, masukkan air asam jawa, gula, garam dan telur. Kacau rata dan masukkan ikan bilis yg dah goreng tadi. Kalau kering sangat boleh tambah air sikit.

Licinnnnnnnnnnnnnnnnn!!~ Brup! Alhamdulillah.

bye!

NASI GUNTING

Dah lama teringin nak makan nasi gunting.. Khabau nya kat Melaka je ada nasi gunting. Puas aku pikir apekebendenye Nasi Gunting tu kan? Masak dengan gunting ke? Rendam daging dalam gunting ke? Lembu yang disembelih dengan gunting ke? Kofff!! (-_-;)

Rupanya adalah nasi putih yang dihidang dengan telur asin, timun, cili hijau dan daging masak gulai asam yang digunting2 dengan menggunakan gunting dengan kuah khas (tak pasti rasa sebenar dia, mcm kuah cili pedas2 masam *tengok kat celah telur asin tu)

Rasa dia ok-ok la... takde la tahap kau harus bergolok bergadai nak datang Melaka semata2 nak menikmatinya kan..... Buat kat rumah pun boleh.. time mak ko masak asam pedas daging, ambik je gunting, kerat2 la daging tu dan makan la bersama nasi putih, telo asin dan timun serta cili hijau.. jadik laa kan buat hilang kempunan.. hehei!

Anyway, sesapa yang mengidam nak makan Nasi Gunting Original, silalah ke Pasar Besar Melaka, bersebelahan stesyen bas Melaka Sentral. Tingkat 2, bahagian makanan halal (wing kiri) - cari kedai Hj. Awal. Harga sepinggan adalah RM4.50 saje.

bye!

PENAT SANGAT LAA!

Sejak aku pindah rumah sekarang Rayyan adalah makhluk paling rapat dengan aku. Sikit2, Bo (ibu), sikit2 Bo...

Memang dah masuk umur 3 tahun tapi biji butir perkataan yg dia reti sebut adalah terhad dan tak berapa nak jelas. Lagi satu, aku rasa dia pelat + pemalu dan faktor ini la yg menyebabkan dia kurang bercakap walaupun dah menginjak remaja. koff..~

Satu yang aku paling suka dia nih adalah amat rajin menolong walaupun kadang2 ada malas bila sampai angin puspus dia...

Gambar nih aku ketik masa dia tertidur kepenatan selepas tolong aku packing muffin berkoyan2. Aku upah Lissa RM5 tu pun dia dah bersyukur dan gembira sgt sbb duit tabung bertambah. Tapi budak nih cakap "aye nyak! aye nga keci bo!" (rayyan taknak, rayyan nak kfc la bu). Hoihh!! Tak padan yang tak reti bercakap, tapi demand okeh!! KFC lagi mahal dr RM5 tau! (T_T)

p/s: Sebelum ada orang2 meroyan cakap aku dera anak, baik la aku tegaskan disini, aku bukan la kerah tenaga anak2 aku secara melampau tahap buruh kasar ya. Bukan banyak pun diorang buat... takat 4-5 biji je.. pastu lari tengok tv. Aku saja suka2 kasi diorang tolong secara tak langsung menerapkan suasana bergotong royong dan rajin bekerja. *peace!*

bye!

1st Cheque From Nuffy

Setelah bertahun2 berblogging bagai, hari nih baru 1st time dapat cek dari nuff. hehei! syukur alhamdulillah.. thanks Nuffnang, thanks readers Pertmuffin & Pertmuffins semua.

muahhhs!

COOKIES, HUJAN DAN MUSIM ORANG KAWIN

Hello olls..

2-3 menjak nih asek hujan je kan? kalo sesapa yang ada plan buat keja kawin time2 camnih harus lah kecik besau kecik besau je hati... berdebau2 je rasa takut time sanding hujan hebat, takut tetamu tak datang, takut nasi mentah,... macam2 lah...

Semalam ada customer datang order cake utk wedding. Lepak2 umah aku sambil sembang2 pasal majlis dia. Kesian betul dengar citer dia kena tipu dengan pak handam vapok lahanet. Dah la rembat duit kastemer, tup2 lagi sebulan orang tu nak kawin dia pun bungkus kedai, lari ntah ke mana. Pastu terjumpa mak handam lahabau pulak.... belum confirm + fitting baju, tak sampai 24 jam pun bagi deposit, pengantin nak kensel sebab tak puas hati dengan servis dia, dia boleh mengamuk maki2 kastemer & taknak return duit kastemer balik. Aiyooo!!! agak2 la kak oii kalau nak meniaga. Dah la cas sampai RM3.5k, tapi baju pengantin dia zaman mak aku kawin punya fesyen (ada ke fesyen baju pengantin dah le tak kelasss... main lambak2 atas lantai tak bersusun, siap kuning2 asai bagai), dengan kasut matching takde, tudung matching takde, sume pengantin kena sediakan sendiri... siap paksa lagi tu kastemer ambik laki dia jadi wedding photog. Bongoks sangat!! Apa punya papa kedana la buat bisnes tak bagus tapi ada hati caras duit riban2.. Makan duit haram kak oihh!!! Pastu dia siap msg pengantin tu, "kalau taknak ambik servis mak andam takpe, tapi awak kena pegi kensel kameramen awak sekarang pastu ambik laki saya jadi kameraman awak. Duit deposit tu, kira deposit utk photografi" Ehhh berape punya musibat la ini orang!!

Hati2 ya adik2 pengantin!! jangan sampai terkena orang2 jahat yang mengambil kesempatan terhadap orang lain.

Kesian jugak aku kastemer aku tu... Nasib baik la diorang (bakal bride & groom) nih sepasangan yang tabah. Azat suh diaorang report polis je... Tapi aku fikir2 balik, betul gak apa yg adik tu cakap..Dia kata "saya bukan taknak buat report kak... tapi kitorang nih nak kawin... takut jugak kalo kita buat report diorang sakit hati, pastu nanti buat benda yang bukan2... taknak la majlis rosak... apa2 hal settle kan majlis dulu... kemudian baru ambik tindakan..."

Hmm! betul! Pasal kawin mawin nih memang kena jaga habis.... Sume pantang larang kena la ikut... walaupun ada yang kadang2 kita fikir "ntah hape2 punya pantang derr!", as long as tak melanggar hukum syarak dan merbahaya pada diri sendiri dan orang ramai, korang ikut haje lahhh...

Baiklah... membebel panjang pula.. hari nih aku berkongsi resepi Fruity Choc Chips Cookies. Ok, itu nama gedik.. nama betul resepi nih, Biskut Coklat Cips Berblekkarent Kelakar

(-_-;) *fine, memang keji namanya tapi rasanya sedap!*

Resepi :

1 cawan butter

1 cawan brown sugar

1/2 cawan gula kastor

1 cawan tepung jagung/kastad

2 cawan tepung gandum

2 sudu dark cocoa

1 biji telur

1 sudu esen vanilla

1 cawan coklat chips

1 cawan badam cincang

1/2 cawan blackcurrant (kismis hitam pun boleh je!)

Cara :

Pukul butter, gula, telur, koko, esen. Masuk tepung jagung, kacau lagi. Last masuk tepung gandum dan uli sesedap rasa. Last masukkan coklat chips, badam, blekkaren. Gaul rata (uli tangan sudeh!). Letak sesudu2 atas dulang & bakar pada suhu 180deg selama 15~20mins. Lepas masak sejukkan dan ngap! sangat rangup & rapuh. Best!!

p/s : adunan dia adalah lembut dan melekat2 di tangan. tak macam biskut makcik2 zaman dulu yakni tepung kena bersih dan tak melekat dia tangan & mangkuk. Dont worry, biskut nih tak lembik, dia kena angin (lepas bakar) otomatik dia mengeras & rangup..

situasi dalam mangkuk pengadunan

situasi dalam kebuk pembakaran

situasi semasa proses penyejukan

situasi sedia di baham!

makan sambil tengok masterchef malaysia. Neskepe O Azat punya, Nescafe ipo white coffee aku punya. Mabeles! bye!!

nota kaki : 2-3 hari sebelum aku kawin adalah hujan. Time majlis aku, bangun pagi2 mak aku terus campak baju tido aku atas bumbung. halau hujan katanye. hahahahaii!~ macam bomoh hujan daaa makcik zemah tu! Tapi, Alhamdulillah majlis aku berlangsung dengan suasana harmoni, cerah berangin dan aman damai tanpa sebarang rusuhan. Amin ya Allah.

(^_^)

Spaghetti Kerbau.. (-_-;)

Marilah aku berkongsi cerita pasal tersalah beli daging. Sebenarnya nak cari daging lembu cincang , akibat cuai dan tak membaca dengan teliti - sampai rumah baru perasan ianya adalah buffalo. Koff! aku selalu terbayangkan kerbau adalah gergasi. Jadi, sendiri dah merasa cemas bila nak masak..

(-_-;)

Masa aku kecik2 dulu, kalau kat Melaka nih memang ramai sangat kerbau kat sawah2 atau bendang (area Serkam/ Tedung/ Sempang baruh). Time orang kawin memang selalu je ada lauk kerbau. Biasa diorang masak gulai atau kormak, hidang dengan nasi minyak. Tapi sebab aku takut kerbau, maka memang tak makan lah.. Sebab masa zaman aku kecik2 dulu semua kerbau adalah sangat besau dan hitam serta bertanduk panjang berjela (tipu ok). Tu dulu la...zaman sekarang kerbau semua dah kurus mcm lembu...eh, entah ada lagi ke tak agaknya kerbau. Memang jarang nampak dah kat sawah2.. Dan kalo orang buat majlis kawin pun memang jarang sangat2 dah jamu kerbau kat tetamu.. Banyak orang hidang ayam masak merah & daging lembu je kan...

Ok, berbalik kepada daging kerbau yg aku dah tersalah beli tadi, terpaksa la gagahkan jua untuk memasak. Ye la takkan nak buang pulak kan semata2 terasa diri adalah karnibal sebab makan gergasi.. uhuk!

So, marilah belajar masak spaghetti kerbau kelakar.

Bahan:

Sepeket spaghetti (apa2 pasta jua boleh)

1 peket kerbau cincang (Tesco la nih..)

1 botol sos spaghetti Kimboll perisa Cendawan

1 batang lobak merah

1 peket sosej/meatball (kalo tamak boleh letak semua, kalau kedekut letak 1-2 sudeh!)

1 labu bawang besau potong dadu (bawang ya! bukan labu)

1 cawan air

Olive oil + garam gula sesedap rasa

Cara :

Rebus spaghetti sampai lembut, tos dan ketepikan.

Tumis bawang, lobak, sosej/meatball, kemudian masukkan daging kerbau cincang tadi. Masukkan air dan biarkan renih sampai daging semua masak. Last masukkan sos spaghetti, garam gula sesedap rasa. Siapp!~

Dah makan, ok. Lega sebab takde rasa mcm gergasi. Rasa mcm daging lembu. Bau pun sama... Tak de masalah. heee..

oklah, bye!

DARK CHOCOLATE JELLY

Sebab terpengaruh dengan entry Bang Mat Gebu, maka aku mengambil keputusan utk memuding hari ini. Ini adalah puding / jelly coklat kelakar...

Resepi adalah sangat senang. Kau tiada basic memuding jua boleh buat dengan begitu jayanya..

Bahan.

1 peket serbuk jelly konnyaku

1 cawan gula halus

1 liter air

1 cawan fresh cream/fresh milk

1 sudu besau serbuk coklat

(aku pakai serbuk dark chocolate sbb tu dia lebam sikit - and rasa ofkos la more chocolatey gitu khennn... kalo koko biasa, letak la 2 ke 3 sudu)

Cara.

Campur serbuk jelly + gula - kacau2 then masuk air. Jerang sampai larut. Pastu masukkan koko dan fresh milk sampai mendidih. Tutup api - tuang dalam acuan kesukaan. Sebab aku malas, aku curah sume dalam loyang besau. Sejukkan. Potong2.

Siapppppp!!!!!

Senang kan?

*notakaki : ini adalah mirip puding goyang sebab menggunakan banyak air - so dia tak keras atau terlalu kenyal mcm puding biasa.

Bye!

the Cincins

kiri, lef besau : dapat lepas kawin (2005 ke 2006) / kanan, lef kecik: dapat masa tunang (2004)

Akhirnya jari dah mengecil!! cincin tunang dan cincin kawin dan boleh pakai balik.

YEAHH!! *shuffle laju2*

Nasihat untuk para gadis yg ingin memilih cincin pertunangan atau cincin perkahwinan, sila mengamalkan sikap pandang kehadapan mengenai struktur dan saiz tubuh badan anda yang berkemungkinan setelah berkahwin 5 tahun dan keatas.

1. Jika anda memilih cincin bersaiz anda yang terkini, sila pastikan berat dan saiz badan anda berupaya kekal sehingga keakhirhayat.

2. Jika gagal, selepas 5 tahun anda akan terpaksa berusaha untuk mengecilkannya semula seperti yang terjadi padaku (T_T)

3. Cara lain yang boleh dipertimbangkan adalah, memilih cincin satu saiz lebih besar dari ukuran jari anda sekarang. Kalau takut cicir masa pakai boleh ikut mcm mak aku dulu - kalo cincin longgau dia lilit dengan benang kat belakang cincin macam adik ini)

notakaki : sila abaikan misai dijari i okeh *blushing*

bye!

Congratulations Allison & Jason

Helo..

Sabtu lepas utk pertama kalinya geng kak limah Teac dapat attend satu wedding ceremony seorang member yakni KAKAK SALLY. Kira jakun la jugak kann sbb 1st time nak pgi chinese wedding... sume pakat pakai baju kaler pink/merah + formal. Beriya je aku menabur janji last2 dressing aku gak yg terpaling selebet. hahaha~

Tak sempat la noks nak melaram sebab sibuk sesangat dengan cake kelakar yg kastemer order..

So gais... enjois de fotos ya!

ally

jason

Ally & Jason - hey! why so serious?!

yammmmmmmmmmmmmmmmm.........seng!!!!!!

(aku difahamkan jika terpaling panjang harkat sebut yam tu, terpaling lucky la maksudnya..)

potong cake!

geng kak limah versi suci.

starter - bebola laici goreng, salad udang, omelette, dimsum

sharkfin - owh sedap!

spesis bawal kukus halia - teramat sedap.

ayam yang tak berapa nak masak. choi!!! mentah pun serve kat orang..pandai cover dengan bawang pula tu! :P

kalau chef ramsay makan nih mesti dia mulut dia ada bintang sambil bunyi TUTTT!!

hahahai!~

mushrooms & brocolli - ok2 la..

butter prawn yg ok-ok jua..

nasi teratai - sedap tapi tak berapa nak masuk sebab dah kekenyangan time nih.

ahh! lupa sangat nak ketik gambau dessert yakni sagu honeydew yang teramat sedap dan segar.

disini menyesal!!

kalau overdose mesti orang yg budiman pun akan berubah tingkahlaku. hahahaha!

memang tak boleh lupa uncle siau menyamar watak ketam menangis.

akala klak klak klaak!!

pose!

kita pun yammmmmmmmmmmmmmm....seng!! tapi dengan coke je lah! (^_^)

ok. bye!